Ginza Bistro Guide

2021/9/1

天ぷら やぐち 人形町に究極の天ぷらあり

天ぷらやぐちは、天ぷらの名店「みかわ」の六本木ヒルズ店の店長から独立をした。日本橋人形町に店を構えて営業を開始したら瞬く間に人気店になった。

2021/8/19

蕎麦流石 銀座のすみっこにある蕎麦屋が美味い

蕎麦が好きな女子がどうしても食べてみたいというから一緒に行ってみたら、「流石」という店名にふさわしい「さすが」と感心するそばの美味さだった。

2021/8/19

天ぷらみかわ 六本木ヒルズ店 天ぷらランチは予約しください

東京で一番美味しい天ぷら屋さんはどこだろうか?と会社の先輩に聞いたら「みかわ」と教えられた。上野の天庄で修行した早乙女さんが茅場町に店舗を開いたのが最初で、今は本店が門前仲町にある。さて、どんな天ぷら ...

2021/8/19

天ぷら天庄 この店は安くて美味しい天ぷらのグランプリ

東京グルメの花はなんだろう。天ぷらもその一つですね。女子が週末に食べたがるのが「天ぷら」なんです。どうしてか?ごま油の匂いがお洋服についてしまうのでクリーニングに出す前の服で行きたいのが天ぷらやさん。 ...

2022/4/26

築地にある鉄板焼Kurosawa黒澤 フォアグラ入りハンバー...

「あのーどうしても行きたいランチがあるのですが?」と言われるのだよね。どこですか?と聞くと「築地の黒澤特製ハンバーグが食べたい」というのです。さて、行きますかね。

2021/8/2

竹葉亭木挽町本店 鰻丼ランチは最高に贅沢な気分になる!

江戸の美味いものはなんだろう?と考えると、、、うなぎ、鮨、蕎麦、天ぷらだと思う。特に鰻に関しては、関西流の自家焼きと関東流の蒸しが入るうなぎと流派は2つですかね。さて、銀座の鰻屋さんでは横綱かな?竹葉 ...

2021/7/30

秀徳本店 築地で一番美味しいお鮨屋さん

豊洲に市場が引越してから、コロナになって築地場外市場はすごい倒産のラッシュですね。本当に力のないお店は、消えていきます。秀徳という鮨屋さんは、築地場外に3店舗ありますけど、本店が一番美味しいかも。屋台 ...

2022/4/26

LE VIN ET LA VIANDE (ルバンエラヴィアン...

LE VIN ET LA VIANDE(ルバンエラヴィアンド)(以下ルバン)は開店前から行列ができる銀座のビストロである。悲しいことに小さな子供は入れない。未就学児はだめなのかどうかはお店に確認して欲 ...

2021/7/27

中華三原 銀座のタンメン帝王

銀座のラーメン屋さんはたくさんありますけどね。このお店は昭和の香りが漂うお店です。なんと言っても、銀座では珍しく木造の建物の1階にあります。今では夜のみ営業となりましたが、昼のランチのときは大行列でし ...